标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]
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名称:南瓜豆角炖羊肉
: v) W, u9 y3 a* K! b. Q口味:有点怪但挺好吃(老婆说的)
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主料:羊肉 南瓜 豆角
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辅料:姜 葱 老抽 料酒 糖 盐 油 花椒 大料 水
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做法: 1准备食材
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2热锅倒油
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( r3 z- ~* K4 Y g/ I3下羊肉
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/ {! y: R' J ^* l0 `6 y4加少许糖
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5加老抽 料酒
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0 F- m* j0 o7 J4 I. j) P6加豆角 南瓜 葱 姜 花椒 大料 水没过食材
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7 O, m s: a) u1 `9 ^- J1 ~7大火烧开中小火炖十五分钟
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8十五分钟到加盐 大火收汤出锅完活
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) e+ l3 m+ d8 p: ?9 `1 t" z验证 没有笔纸只好用我闺女的小黑板
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本帖最后由 lihai2979 于 2016-7-29 21:09 编辑 ]