1.准备好材料
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( l) r* k0 O* m' U2.葱姜改刀" d: F1 ?+ a. n( H

1 O  o' x1 X  j1 S  |3 ?. V3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味; X+ x% O  b$ b. a6 o. D1 C

" U1 ?4 `' h- p: p& E4 _" x0 e4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊- j+ G- j( A7 \6 L
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸, G9 T2 z7 ]  Z

" O; o2 ?3 E0 |! I0 L3 K. k, T8 A) W9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香4 _8 e% m1 F: J
入料汁、藕翻炒$ n" ^& M4 q  r+ a3 |
挤入少许柠檬汁# m& Y3 |7 j/ ~& i2 \) P
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主