现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！
. c) [4 W: N1 o9 {5 S5 i0 R1.爆炒香菇. a: V+ p2 o; p& e. j" Q

% C+ c) x, ]1 u: S  d配料：. E6 C1 E/ H. x3 w3 E
香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
$ X$ r) _0 {) X% u( H6 q6 j2 f+ Z做法：
6 i6 |5 G2 }! L3 Q4 V$ @1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
' E0 d3 v8 g8 E  _2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味# R. {4 |; e6 A; I$ E# c
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘& F) f/ v' f) t
2.糖醋土豆片
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配料：
1 ]" U- z3 {2 T6 Z) U) H4 X9 a土豆、油、醋、白糖
4 k% }& _1 r1 p0 R' ]" [1 H做法：! T- ?+ z+ b5 }9 V9 f% j
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊% @: X! r8 B& L3 E0 z( w
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
- C" @+ {# c  g# ^, Q3.翡翠彩蔬卷
- M& z8 i* |% X配料：
2 f! |$ B, {) R: @; @大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
0 u- ^  F# [8 f9 f3 O做法：
6 h, s# e" b0 e" ~) G4 c/ \7 J: T* Z0 g1.彩椒，红萝卜切丝% u# ^: Y  g) @" P
2.白菜和菠菜飞水
  u- R0 _- h/ J3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段7 d: @, {5 t, n% ]9 E  d5 r$ A
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。, v7 N# j2 ]# G' F/ ]0 p2 N) x
4.卤香菇+ M7 h% `4 @! l2 z1 ?3 J

1 Q& J" Q- L# M% E配料：
$ d# `  _: r5 t4 ]5 c香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量8 V6 n( }1 W4 Z- r" T' e
做法：& |, T, u; N4 R# b# j
1.香菇去蒂洗净挤净水份
. P/ a: j6 P- q' }0 w2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
0 b9 Z8 g: a: i' h9 |. A3.锅中放油，入甜面酱炒香
! \! a2 R. W/ Q6 c+ V) |2 s4.加入香菇翻炒
/ h, r  s5 H, U0 j$ h! ^5.加入适量水、少许素高汤大火煮开
- l0 O) x3 W6 k/ X7 y6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
, d& g% K! J" S- J& e' R5.茄汁鲜藕片: a8 T1 c2 r0 m  B7 D3 U
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配料：
1 i' p) j8 q2 _7 W( j9 }鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
0 w$ k3 t: ^  U, K做法：" k2 g6 V" i/ J" Q# r% a
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
' C) L( T1 T$ ~( j9 Y, H2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
" O: l6 I. V0 {- J1 k+ r- P3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中: {: I& j9 i  @! f+ c& N
6.红烩菜花. I( ?! M% x7 y% v

6 W; {0 Y% w3 h9 P) c0 E配料：
+ j, r( w4 U$ S0 I8 P花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.
$ U1 B& E) L% s3 z2 N2 o- T. a做法：
+ J! D7 k5 k/ \& C( }1.西红柿去皮，切成块
9 h2 B" E% r: \0 k- H. p5 E- |2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
) D# b" V2 z) C$ L$ a! }3.锅烧热放油，下姜末爆香! J6 y2 j7 ?0 {( t
4.放入西红柿块炒至浓稠" {# B7 H) B/ `8 j' O. Q) U) V
5.倒入番茄酱
3 U" u$ w7 n/ {# S& ~6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
! p2 \7 r& c" ]看是简单
0 r; q$ b( U- v& G/ b7 @% t# `$ Z做起来就是不一样的/ s3 v8 e  l* }5 N) L6 d$ w
一种说不出来的感觉，
; V: B3 u8 R) X' _1 h- V% k3 i谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看