现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！
/ p% ]* m" i9 s( n  C9 P9 X1.爆炒香菇
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配料：
0 j, x8 O$ L8 y2 }  L, o香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
5 [, R5 Z3 X! G8 g" A做法：
: Y& \8 L5 q0 B) `% e6 F, X1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟. E$ r9 V/ r! S8 S& t, w
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味5 L9 c9 X8 L5 ?7 g8 o( V
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
2 D6 x* a7 w1 v5 j' t* Y( {+ l2.糖醋土豆片
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- h- u) V, X3 ^+ {+ K配料：% m; H) ~! _9 N8 ?
土豆、油、醋、白糖& \8 h4 u; C8 W$ G
做法：% f* r$ t& |5 ^5 d' Z; n
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊7 y* ^) M( X" @! j3 F% ?% W) c
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了, B; |! J7 K1 e' o0 `2 t$ w
3.翡翠彩蔬卷
" K: N0 Z+ [. p1 u1 F8 |6 v: l配料：0 r! K7 v6 ]) w; Z
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺/ E  N  B) Y& i1 E5 [: w$ q
做法：$ z! I) e) S/ {9 r; d" f
1.彩椒，红萝卜切丝7 o2 P+ b2 ]( X; m! `
2.白菜和菠菜飞水: I$ r; Y& `- e
3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
0 j  e' _* G+ g& s6 Q3 T4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。, ^$ ]6 T+ A: ~; F
4.卤香菇$ g$ v! h2 d, E% ?5 U. {9 d4 E
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配料：( J0 y9 _2 t( i& l
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
  G' B$ ^: G: o; d做法：& D, z5 P5 e, x# J% E0 @
1.香菇去蒂洗净挤净水份, o  w* K/ Y* _( _" g1 O- y0 [
2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出* I- E7 p+ e9 q" f. V
3.锅中放油，入甜面酱炒香  d0 D' t2 D: t5 y0 }6 t6 x
4.加入香菇翻炒
4 C, p9 W: E  T- Z% A5.加入适量水、少许素高汤大火煮开% T. }3 ?* Y# N0 B" Y
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
, g+ H: C% t' s5.茄汁鲜藕片
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配料：4 ?8 [6 {, o# G+ p
鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
, V4 v; t  o" M5 b做法：  P* p/ I* `/ h% n& c; u
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
+ d4 v  f6 h& Z7 K& F2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。( v; W  d3 z9 h* p  ]
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中
7 t6 _; c; J% |  _9 d6.红烩菜花" B  r' U( A7 J
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配料：- n5 i' u1 I& D$ s
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.
. j" S2 y, b- D2 l" L( h" I做法：& j/ e" o$ U: P8 Q( i$ X1 j% V
1.西红柿去皮，切成块
2 \" r, g& J& b: Y& ^: W2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
9 O& x( z" ^! l0 y3.锅烧热放油，下姜末爆香
# q# `* V2 m( b* p! }5 G4.放入西红柿块炒至浓稠! [2 ?, e( F$ c4 X& L
5.倒入番茄酱) c) f1 ]. ~1 C
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
+ d7 e( U% u1 W! e( H6 }9 f: b( g看是简单: x$ Y1 p0 B- n: V) t
做起来就是不一样的' q1 x6 `; G2 J
一种说不出来的感觉，
  g$ t2 O0 i$ y" F8 `# t谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看