现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！9 C/ s8 U. X( V; c4 x7 Z& J4 z
1.爆炒香菇
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配料：
: r8 A- K" s% {, E2 @  [" i9 _香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒! i. @. o) V/ a" g5 r8 y/ w2 E
做法：
/ J& Z9 `+ Y# W/ f1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟8 ]7 z3 t9 {) ?: _
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
- w/ V: \% G" H8 p6 Y  C3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
* u  O7 l* G, N! s* x5 M. z2 z/ }! b2.糖醋土豆片' _- I$ \& M) H5 I5 A8 o) _
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配料：3 \! x  m* w; Z- o) p
土豆、油、醋、白糖0 g2 H4 |9 b& q
做法：" Z& z# D( R3 i+ d1 u( U! K
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊4 A) y& R  g1 A7 [3 r: x
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了$ N9 w( B& s# @' M& _
3.翡翠彩蔬卷
' N9 s$ s# b, v  P- b" a2 p; I配料：
' H! h" a! N9 X. H; T0 D. G# ]大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
! j5 C# y. l/ C做法：/ F& g4 k4 X( d5 z: [$ J" n  S
1.彩椒，红萝卜切丝4 `# u! V6 `: u
2.白菜和菠菜飞水
- o& \0 u+ G' T0 c9 ?3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
8 d7 ~" [' g3 N' C4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。
/ k+ V. m* |. i; c. N4.卤香菇. S& m" d  X( S, `$ |5 r$ y
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配料：; s6 t/ j2 p( P4 _! K& T6 m" k0 @9 y
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
% x) Q% k( E0 S2 B3 c! o% Y( k做法：6 @9 P6 i/ ^* ^/ j7 D" P2 A
1.香菇去蒂洗净挤净水份
" B+ E7 @& Q3 T0 _. e2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
' F3 Y; a7 A1 |7 g3.锅中放油，入甜面酱炒香- C4 R: E5 o* a, B
4.加入香菇翻炒
3 y$ s1 q5 {2 O' Z3 l/ ^5.加入适量水、少许素高汤大火煮开( D6 g) P( Q& Q1 ~; ~$ n6 O
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅4 t  y) \! b5 A/ j3 y
5.茄汁鲜藕片, b$ b5 G2 y6 _) x3 L

/ k% H% A, c/ N) N% u( X. D. o配料：# s5 x9 {' i$ \; n
鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量! W# w5 s! o$ {8 c2 p' j- x
做法：
6 L0 `. N+ u1 `4 x9 f1 [2 x1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
4 F' y! d* ^# J4 z" T) v8 m2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
6 k8 m) A& g9 U* b0 _% B2 ?3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中& |& C$ r1 m" M8 H8 U
6.红烩菜花
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配料：* ~8 I# K) m2 A8 m: M
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.
: U$ ~! i4 i) y  c做法：
! Q3 a) `% @5 q, N' d1.西红柿去皮，切成块0 m/ l8 g; u. x0 V1 `9 x
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用0 d* h. u2 V: ]9 ]/ s
3.锅烧热放油，下姜末爆香" I4 q* V, D& b( P2 A: X
4.放入西红柿块炒至浓稠
6 b" K; O- N1 R+ G5.倒入番茄酱
. T7 b% F7 ?1 j4 p6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
8 C+ ?% a/ r+ {; P/ V1 h# |看是简单, Q; A- I% u$ T; q
做起来就是不一样的
+ E( N) |- s, s7 U& D$ ^4 [一种说不出来的感觉，
% c8 T" F* o! F& U) p0 a谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看